Come legare la matematica al packaging e alle macchine di produzione della pasta

Dal 24 al 28 marzo 2009  si è svolta a Fiera Milano-Rho  la fiera del packaging IPACK-IMA 2009 che ha coinvolto non solo gli operatori del settore, ma anche componenti del mondo accademico, che in vario modo hanno dato un significativo apporto alle ricerche di vari contenuti connessi al settore.

Di grande interesse anche le macchine produttrici di pasta alimentare, di impacchettamento automatico, di dosatori e di strumentazioni per il riciclaggio degli imballaggi.

A latere alcuni incontri e spazi dedicati a mostre, progetti, dibattiti e innovazione  su temi di

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Nello Stand A87 sono stati posizionati tre cartelloni legati alla pasticceria: il classico pandoro

le paste alimentari

le scatole di vario  tipo, come aggancio principale al packaging.

Come potete vedere l'intreccio tra la matematica, le forme, le relazioni, le superfici, il mito offrono spunti di connessioni interdisciplinari molti fruibili con aspetti del sapere che possono sembrare poco comprensibili ai non addetti ai lavori.

Il contributo dei matematici era stato così descritto:

La sezione "Imparare mangiando"  è curata dal Laboratorio didattico FDS, Dipartimento di matematica F. Brioschi, Politecnico di Milano.
Fa parte di "Progettiamo con la matematica", progetto patrocinato dall'Ufficio Scolastico Regionale della Lombardia.
Alcuni materiali prodotti sono contenuti in tesi di laurea di primo livello di studenti di Scienze dell'Architettura.
Ai contenuti in mostra hanno contribuito:
Luisa Rossi Costa, responsabile di "Progettiamo con la matematica",delegata del Rettore per le relazioni con le scuole superiori
Elena Marchetti, relatrice di tesi di laurea, tutor dei gruppi di lavoro in "Progettiamo con la matematica"
Roberto Bertoli e Paola Penzo, laureandi
e gli allievi degli istituti superiori: LS I. Calvino di Rozzano, LS O. Respighi di Piacenza, LS G. Marconi di Milano, Istituto C. E. Gadda di Paderno Dugnano.

Il giorno 26 marzo nello STAND A87, spazio dedicato al tema PROGETTARE IL FUTURO. PACKAGING E' QUALITA' DI VITA, si è svolto un incontro nel quale il gruppo di lavoro di IMPARARE MANGIANDO ha illustrato dettagli del progetto